Le mangeur de péchés, revenant chez lui après une longue absence, accepte pour quelque argent de prendre sur lui les péchés d'un mort.
Au Pays de Galles, on plaçait sur le cercueil du pain, du fromage, de la bière, mais ces aliments étaient destinés au mangeur de péché (sin-eater) qui était un proche parent du mort ou mieux un pauvre homme qui acceptait de consommer ces nourritures afin de délivrer le mort de tous ses péchés; on lui promettait d'ailleurs d'agir de meme même envers lui à sa mort.
(Geographie et religions, par Pierre Deffontaines)
Un pauvre diable, appelé le mangeur de péchés, consentait, moyennant 6 pences au moins, 2 schellings 6 pences au plus, à prendre sur sa conscience tous les péchés non expiés du mort. On lui donnait, en outre, un pain et un grand bol de bière. Cet homme était d'ailleurs traité en paria comme s'il eût été réellement coupable des fautes de tous les défunts aux funérailles desquels on l'avait convié.
( Comptes rendus et memoires)
Le Vampire - Mémoire sur les Vampires d'Àllemagne
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Sin Eaters and Sin Eating
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Mangeur de Péchés: Sin Eater